โอกัตสึ ซูซูริ: แท่นหินชนวนอันทรงเกียรติจากมิยางิ
ในหน้านี้
หินลับหมึกที่ดีที่สุดในญี่ปุ่นมาจากเมืองเล็กๆ ที่เกือบถูกลบออกจากแผนที่
หินชนวนที่รอดพ้นทะเล
วันที่ 11 มีนาคม 2011 คลื่นสึนามิที่ซัดเข้าโจมตีภาคตะวันออกเฉียงเหนือของญี่ปุ่นกวาดผ่านโอกัตสึ เมืองชายฝั่งเล็กๆ ในจังหวัดมิยางิ โรงงานที่เต็มไปด้วยซูซูริ—หินลับหมึกแบบดั้งเดิมที่แกะสลักจากหินชนวนท้องถิ่น—ถูกทำลาย ช่างฝีมือสูญเสียเครื่องมือ หิน และผลงานหลายทศวรรษในบ่ายวันเดียว แต่ภายในไม่กี่เดือน พวกเขากลับมาแกะสลักอีกครั้ง
นี่ไม่ใช่ความดื้อรั้น แต่เป็นสิ่งที่ใกล้เคียงกับหน้าที่
โอกัตสึขุดเจาะหินชนวนสีดำอันโดดเด่นมากว่า 600 ปี แปรสภาพหินดิบให้กลายเป็นพื้นผิวลับหมึกที่นักคัดลายมือทั่วญี่ปุ่นให้ความนิยม หินที่นี่แตกต่าง—แน่นทึบ มีเนื้อละเอียด และมีลายเส้นธรรมชาติที่ละเอียดอ่อนทำให้หินลับหมึกแต่ละก้อนมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว เมื่อคุณขัดแท่งหมึกกับพื้นผิวด้วยน้ำสองสามหยด หินจะปล่อยเม็ดสีออกมาอย่างช้าๆ สม่ำเสมอ โดยไม่เป็นรอยขีดข่วนหรือสึกหรอเร็วเกินไป

ความอดทนภายในหิน
การทำโอกัตสึซูซูริช้าอย่างรุนแรง
หลังจากขุดเจาะ หินชนวนจะพักตัวเป็นเวลาสามถึงห้าปี นี่ไม่ใช่พิธีกรรม—แต่เป็นความจำเป็น หินสดมีความชื้นและแรงกดดันจากพื้นดิน ถ้าคุณแกะสลักทันที มันจะแตก ดังนั้นมันจึงรอคอย ซ้อนกันในโรงเรือนเปิดโล่ง ผ่านฤดูร้อนและฤดูหนาวจนกว่ามันจะมั่นคงพอที่จะไว้วางใจได้
หินสอนคุณให้รู้จักช่วงเวลาของมันเอง
จากนั้นก็มาถึงการแกะสลัก ช่างฝีมือใช้สิ่วเจาะพื้นผิวลับหมึกที่ตื้นซึ่งเรียกว่าอุมิ (ทะเล) และแกะสลักแอ่งเล็กๆ ที่เรียกว่าโอกะ (เนิน) ที่หมึกที่ลับแล้วจะสะสม เนื้อสัมผัสของพื้นผิวมีความสำคัญอย่างมาก—เรียบเกินไปแท่งหมึกจะลื่นไถลอย่างไร้ประโยชน์ หยาบเกินไปจะกัดกร่อนแท่งและสร้างหมึกที่มีเม็ด ผิวสัมผัสที่เหมาะต้องมียอดเขาและหุบเขาเล็กๆ ที่มองไม่เห็นด้วยการสัมผัสแต่มีความจำเป็นต่อการใช้งาน
ซูซูริบางอันมีลวดลายตกแต่งตามด้านข้าง: มังกรขดตัวผ่านเมฆ ป่าไผ่ คลื่นซัดกระหน่ำ ส่วนอื่นๆ คงความเรียบง่าย ปล่อยให้เส้นลายธรรมชาติของหินพูดเอง
สิ่งที่นักคัดลายมือรู้สึก
ถ้าคุณเคยใช้แต่หมึกเหลวจากขวด การลับหมึกเองจะรู้สึกเหมือนการทำสมาธิในตอนแรก—แล้วน่าเบื่อเล็กน้อย จากนั้นก็กลับมาเป็นการทำสมาธิอีกครั้ง
คุณถือแท่งหมึกในแนวตั้ง หยดน้ำสองสามหยดลงบนพื้นผิวหิน แล้วเริ่มเคลื่อนไหวเป็นวงกลมเล็กๆ จังหวะมีความสำคัญ เร็วเกินไปจะเกิดฟองอากาศ ช้าเกินไปไม่มีอะไรเกิดขึ้น หลังจากหนึ่งหรือสองนาที น้ำจะเข้มขึ้น หลังจากห้านาที มันจะดำและข้นเล็กน้อย กลิ่นของเขม่าและกาวลอยขึ้นมาอย่างจางๆ
นี่คือวิธีที่นักคัดลายมือชาวญี่ปุ่นและจีนเตรียมหมึกมาหลายศตวรรษ การกระทำนี้เองกลายเป็นส่วนหนึ่งของการฝึกฝน—วิธีการปรับลมหายใจ ทำจิตใจให้ผ่องใส และเปลี่ยนผ่านไปสู่สภาวะที่มีสมาธิที่งานพู่กันต้องการ หินโอกัตสึได้รับการยกย่องเป็นพิเศษเพราะความแข็งของมันหมายความว่ามันอยู่ได้หลายชั่วอายุคน เกิดความมันเงาอย่างละเอียดจากการใช้งานหลายทศวรรษ

แกะสลักไปข้างหน้า
ปัจจุบันมีช่างฝีมือเพียงไม่กี่คนที่ยังคงทำโอกัตสึซูซูริ มันได้รับการกำหนดให้เป็นงานฝีมือดั้งเดิมของญี่ปุ่น ซึ่งให้การยอมรับในระดับหนึ่งแต่ไม่ได้แก้ปัญหาพื้นฐาน: ไม่มีคนหนุ่มสาวมากนักที่ยินดีใช้เวลาหลายปีเรียนรู้การอ่านหิน
แต่งานฝีมือยังคงอยู่ บางทีเพราะมันรับใช้สิ่งที่เหนือกว่าความคิดถึง ในโลกที่ทุกอย่างเป็นไปอย่างทันทีทันใด มีบางสิ่งที่ชัดเจนเกี่ยวกับวัตถุที่ต้องการให้คุณชะลอตัว เข้าร่วมในหน้าที่ของมัน สัมผัสแรงต้านของหินกับแท่ง
คลื่นสึนามิไม่สามารถพัดพาสิ่งนั้นไปได้
คำถามที่พบบ่อย
Chaware คัดสรรงานฝีมือญี่ปุ่นแท้ ตรงจากช่างฝีมือในญี่ปุ่นสู่โต๊ะอาหารของคุณ
สำรวจคอลเลกชัน Chaware →


