ราคุยากิ: ชามปั้นมือที่สร้างสรรค์เพื่อพิธีชงชา
ในหน้านี้
ในบรรดาเครื่องเคลือบดินเผาญี่ปุ่นทั้งหมด มีเครื่องเคลือบหนึ่งชนิดที่แตกต่างออกไปเล็กน้อย เพราะมันไม่ได้ถือกำเนิดมาเพื่อเป็นภาชนะใส่อาหารหรือภาชนะเก็บของ มันถูกสร้างขึ้นเพื่อจุดประสงค์เดียวเท่านั้น คือ ใส่มัทฉะในพิธีชงชา นี่คือ เครื่องเคลือบรากุ (ราคุยากิ) — และเรื่องราวของมันก็คือเรื่องราวของอาจารย์ชงชาผู้โด่งดังที่สุดของญี่ปุ่น และชามที่เขาปรารถนา
เกิดจากวิสัยทัศน์ของอาจารย์ชงชา
ในปลายศตวรรษที่ 16 อาจารย์ชงชา เซ็น โนะ ริเคียว กำลังทำให้อุดมคติของเขาเกี่ยวกับชา วาบิ สมบูรณ์แบบ — เล็ก ถ่อมตน ปราศจากความหรูหรา เขาต้องการชามที่เข้ากัน ไม่ใช่เครื่องกระเบื้องจีนนำเข้าที่ไร้ที่ติ แต่เป็นสิ่งที่เงียบสงบ อบอุ่น และทำด้วยมือ เหมาะกับห้องชงชาเล็กๆ คล้ายถ้ำของเขา เขาหันไปหาช่างทำกระเบื้องในเกียวโตชื่อ โชจิโร ซึ่งทำงานตามรสนิยมของริเคียว สร้างชามชาแบบใหม่ขึ้นมา ความร่วมมือนั้นในราวทศวรรษ 1580 ให้กำเนิดเครื่องเคลือบรากุ ชื่อของมันเองก็ว่ากันว่ามาจาก จุราคุ — ดินเหนียว และพระราชวัง ที่เชื่อมโยงกับผู้ปกครองโทโยโทมิ ฮิเดโยชิ — และตระกูลช่างปั้นรากุที่สืบเชื้อสายมาจากโชจิโรยังคงดำรงอยู่จนถึงทุกวันนี้
ปั้นด้วยมือ ไม่ใช้แป้นหมุน
ลักษณะที่เป็นนวัตกรรมใหม่ที่สุดของรากุคือวิธีการทำ เครื่องปั้นดินเผาเกือบทั้งหมดทำบนแป้นหมุนของช่างปั้น ซึ่งสร้างรูปทรงกลมที่เรียบและสมมาตร รากุปฏิเสธแป้นหมุนโดยสิ้นเชิง ชามแต่ละใบปั้นด้วยมือ — ดินเหนียวถูกหยิก แกะสลัก และหล่อหลอมให้เป็นรูปทรงด้วยมือ ทีละชิ้น นี่คือเหตุผลที่ชามรากุมีความไม่สม่ำเสมอเล็กน้อย ไม่สมมาตรเล็กน้อย และให้ความรู้สึกส่วนตัวมากในมือ ไม่มีสองใบที่เหมือนกันทุกประการ และแต่ละใบมีร่องรอยโดยตรงของนิ้วมือของผู้สร้าง
เผาอุณหภูมิต่ำ รวดเร็วและน่าทึ่ง
รากุยังเผาที่อุณหภูมิต่ำ เย็นกว่าเครื่องปั้นดินเผาส่วนใหญ่ เทคนิคคลาสสิกนั้นน่าทึ่ง ชามถูกเผาอย่างรวดเร็วแล้วดึงออกจากเตาที่ร้อนขณะที่ยังคงเรืองแสงอยู่ เย็นตัวลงอย่างรวดเร็วในอากาศเปิด สิ่งนี้สร้างพื้นผิวที่นุ่ม ด้าน มีรูพรุนเล็กน้อยที่รากุเป็นที่รู้จัก — ที่โด่งดังที่สุดคือ รากุดำ (คุโระ-รากุ) ที่เงียบสงบลึกซึ้งซึ่งริเคียวชื่นชม และ รากุแดง (อากะ-รากุ) ที่อบอุ่นกว่า การเผาอุณหภูมิต่ำทำให้รากุมีลักษณะที่นุ่มนวลและเรียบง่าย แตกต่างอย่างมากจากเคลือบเงาที่เผาที่อุณหภูมิสูง
ความไม่สมบูรณ์แบบ ที่สร้างขึ้นโดยตั้งใจ
ทุกสิ่งเกี่ยวกับรากุรับใช้สุนทรียศาสตร์ของ วาบิ-ซาบิ ความไม่สม่ำเสมอจากการปั้นด้วยมือ สีสันที่นุ่มนวลไม่อวดโก้ น้ำหนักที่เรียบง่าย — ทั้งหมดปฏิเสธสิ่งที่ไร้ที่ติและโอ้อวด เพื่อสิ่งที่เงียบสงบและเป็นมนุษย์ ชามรากุถูกสร้างมาเพื่อกอดด้วยสองมือ หมุนช้าๆ และชื่นชมอย่างใกล้ชิด ความไม่สมบูรณ์แบบของมันไม่ได้ถูกยอมรับแต่ถูกเทิดทูน มันคือ วาบิ-ซาบิที่คุณสามารถดื่มได้ ในแง่หนึ่ง
การชื่นชมชามรากุ
- ถือมัน อย่าแค่มอง รากุถูกสร้างมาสำหรับมือ รู้สึกถึงความเบา ความอบอุ่น และผนังที่ไม่สม่ำเสมอ
- มองหาร่องรอยของผู้สร้าง รอยของการปั้นและการแกะสลักคือประเด็นสำคัญ ไม่ใช่ข้อบกพร่อง
- สังเกตพื้นผิว สีดำหรือแดงด้านนุ่มมาจากการเผาอุณหภูมิต่ำและการเย็นตัวอย่างรวดเร็ว แตกต่างอย่างมากจากเคลือบเงา
- จำหน้าที่ของมัน รากุมีอยู่เพื่อชา — ขนาด น้ำหนัก และขอบของมันได้รับการออกแบบทั้งหมดรอบๆ ชามมัทฉะ
เครื่องเคลือบรากุคือบทเรียนที่บริสุทธิ์ที่สุดเกี่ยวกับรสนิยมญี่ปุ่น เมื่อเผชิญกับตัวเลือกระหว่างชามที่สมบูรณ์แบบทำด้วยเครื่องจักรและชามที่เอียงเล็กน้อยที่บีบให้เป็นรูปทรงด้วยมือ อาจารย์ชงชาตลอดสี่ศตวรรษเลือกแบบที่สอง — และเรียกมันว่าสวยงามกว่า เข้าใจว่าทำไม แล้วคุณจะเข้าใจหัวใจของเครื่องเคลือบดินเผาญี่ปุ่น
คำถามที่พบบ่อย
Chaware คัดสรรงานฝีมือญี่ปุ่นแท้ ตรงจากช่างฝีมือในญี่ปุ่นสู่โต๊ะอาหารของคุณ
สำรวจคอลเลกชัน Chaware →
สำรวจต่อ
