選購正宗日本工藝與茶

我們只為你指向真品——真材實料、具名的職人，以及每項工藝的產地。這裡告訴你各類該看什麼、在哪裡購買。

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抹茶與日本茶

抹茶與日本茶

從儀式用抹茶到日常煎茶——日本生活核心的那杯茶。

選購要點
  • 飲用選儀式級，拿鐵與烘焙選料理級
  • 鮮亮的翠綠色——暗沉或偏黃代表放久或等級較低
  • 有明確產地，如宇治或西尾
  • 採收日期新、開封後密封冷藏
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陶瓷器

陶瓷器

來自古窯城鎮的各地名燒——從華麗九谷到質樸備前。

選購要點
  • 有明確燒物名或窯場（有田、九谷、備前…）
  • 手作痕跡與些微不規則——真品的證明
  • 是否可安全盛食、可否洗碗機（多數不可）
  • 炻器或瓷器，依用途選擇
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漆器

漆器

以天然漆層層堆疊數十層而成的碗與盒。

選購要點
  • 真漆而非塗裝塑膠——手感更溫潤、可傳世代
  • 產地與塗層數（輪島、會津…）
  • 高階作品有蒔繪金飾
  • 只可手洗——切勿洗碗機或長時間浸泡
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染織品

染織品

手染手織的布——天然藍染、絞染，與手繪友禪絲綢。

選購要點
  • 天然藍染（aizome）而非平板的合成藍
  • 手工絞染或手繪友禪，而非印刷
  • 纖維——絲、棉或苧麻——與產地
  • 天然染料會隨歲月變柔和，是真品特徵
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切子玻璃

切子玻璃

手工切割的水晶——江戶切子與薩摩切子的精準刻面。

選購要點
  • 手工切割切子，而非機器壓製花紋
  • 刻面俐落精準、握感有份量
  • 有明確名稱（江戶切子、薩摩切子、津輕玻璃）
  • 盡量選有職人或工房署名者
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