這座未曾被戰火波及的城下町,完整保存了藝伎街區、武家屋敷與日本三大名園之一。金澤也是日本金箔、漆器與加賀料理的重鎮:一座小城,卻有著京都般的精緻,人潮卻少得多。
日本「三大名園」之一,由前田藩主歷經兩世紀打造。園名意指完美庭園的六種特質——在此四季皆能見到罕見的平衡之美。
金澤最大的藝伎街,一排排木造格子茶屋自1820年以來幾乎未變。再深入一點:走進志摩或懷華樓,一窺茶屋內部,品嚐金箔抹茶。
金澤三百年的廚房——180個攤位販售來自日本海的松葉蟹、甜蝦與海膽。空著肚子來吃一碗新鮮的海鮮丼當早餐。
富裕前田家族的居城,白色長櫓以傳統木工技法重建。城內的玉泉院丸庭園寧靜,週末夜晚有點燈。
三大藝伎街中最安靜的一條,沿著淺野川的一條燈籠小巷。黃昏時分,仍能聽見樓上窗邊傳來的三味線練習聲。
中級武士居住的土牆小巷,仍由古老水渠灌溉。走進野村家武家屋敷,欣賞藏在宅邸後方的精巧庭園。
因暗藏樓梯、陷阱門與據說通往城堡的水井而被稱為忍者寺——防禦機關偽裝在普通寺院之中。僅接受預約參觀。
祭祀前田家初代藩主的神社,神門受荷蘭影響,以石材與彩色玻璃建成——明治時代罕見的東西合璧之作,曾作為燈塔使用。
由朝鮮裔家臣建造的隱密雙層庭園,有茶室與青苔小徑。幾乎沒人找得到——這正是它的魅力所在。
紀念將禪宗帶往西方的哲學家的極簡美術館,環繞著靜謐的「水鏡之庭」而建。坐在倒影池畔,這個地方的意義便不言而喻。
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