ชาญี่ปุ่นและมัทฉะ: คู่มือฉบับสมบูรณ์

ตั้งแต่ชามมัทฉะสีเขียวที่ตีจนเป็นฟอง ไปจนถึงพิธีชงชาอันเงียบสงบ ชาคือหัวใจของวัฒนธรรมญี่ปุ่น รวมคู่มือเรื่องมัทฉะ เซนฉะ และชาญี่ปุ่นอื่นๆ ทั้งการปลูก การผลิต พิธีชงชา และแนวคิดวาบิ-ซาบิและอิจิโกะ-อิจิเอะเบื้องหลัง