九州悠閒的首府,也是日本的拉麵之都——距離首爾比東京更近,氛圍也確實如此。福岡的生活在戶外展開:河畔的屋台小吃攤、博多老街區的寺院,還有那座學問之神的神社,至今仍有學生前來祈願。
祭祀菅原道真的總本宮,他被奉為學問之神——因此考生們總在考前湧向這裡。參道兩旁的梅樹與著名的飛梅傳說,讓早春成為最適合造訪的時節。
夜幕降臨,紅燈籠小吃攤沿著河岸排開——豚骨拉麵正是在這裡被淬煉至完美。擠上小板凳,與陌生人肩並肩,來碗拉麵、幾串燒鳥和啤酒。
博多的守護神社,也是七月山笠祭的主場——屆時各隊會在破曉時分扛著重達一噸的神轎在街道上競速。一座高聳的裝飾山笠終年矗立在境內。
九州最古老的真言宗寺院,由僧人空海創建。殿內坐鎮著福岡大佛——11公尺高的木雕佛像,底下有條幽暗的「地獄與天堂」通道可以穿行。
日本第一座禪寺,1195年由榮西禪師創建——正是他從中國帶回茶種的那位僧人。一座寧靜的圍牆院落,日本茶文化實質上從這裡開始。
巨大的石牆與一座孤立的櫓,是九州最大城堡僅存的遺跡,坐落在一座公園裡,每年春天會爆發成福岡最美的櫻花盛景之一。
「博多的廚房」——一條短短的有頂商店街,魚販、醃漬物店與明太子(辣味鱈魚卵)攤位林立,是這座城市廚師們真正採買的地方。帶著空腹早點來。
從市區搭十分鐘渡輪就能抵達這座花海覆蓋的小島,波斯菊、罌粟與油菜花田一路延伸至海邊。福岡人最輕鬆的水泥叢林逃逸之地。
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